Wie bei allen anderen Getreidearten finden wir verschiedene Verarbeitungsmöglichkeiten der Hirse. Die Goldhirse® wird hergestellt aus geschälter, polierter Hirse und anschliessend mit einem Spezialverfahren entbittert. Die Zwicky-Hirseflocken werden aus der gereinigten, geschälten Hirse hergestellt. Wichtig ist dabei zu wissen, dass Zwicky Hirseflocken im Vollwert stabilisiert sind. Dies bedeutet, dass sämtliche wertvollen Inhaltsstoffe des intakten Hirsekorns durch ein mechanisches Spezialverfahren (collatieren®) über längere Zeit haltbar gemacht werden.
Wie bei allen anderen Getreidearten finden wir verschiedene Verarbeitungsmöglichkeiten der Hirse. Die Goldhirse® wird hergestellt aus geschälter, polierter Hirse und anschliessend mit einem Spezialverfahren entbittert. Die Zwicky-Hirseflocken werden aus der gereinigten, geschälten Hirse hergestellt. Wichtig ist dabei zu wissen, dass Zwicky Hirseflocken im Vollwert stabilisiert sind. Dies bedeutet, dass sämtliche wertvollen Inhaltsstoffe des intakten Hirsekorns durch ein mechanisches Spezialverfahren (collatieren®) über längere Zeit haltbar gemacht werden.
